¿ QUE ES LA CHICHA?.

La chicha es una bebida hecha a base de maíz, miel o panela, y  agua, la cual se somete a un proceso de fermentación, que bien realizado puede llegar a obtenerse una bebida alcohólica con un sabor fuerte.

Originalmente esta bebida fue preparada por los indígenas la región hispano américa. En Colombia se considera una bebida nacional por excelencia, la acogida que tiene en la región es muy buena, puesto que  es un producto típico tradicional cuya historia se remonta a cientos de años atrás cuando nuestros antepasados, utilizaban el maíz como alimento esencial y de este elaboraban artesanal mente la fermentación del maíz, obteniendo una bebida muy especial para ellos, la cual era utilizada en muchas ocasiones en sus actos ceremoniales de adoración a la madre naturaleza.

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